今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎,也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
材料:菜心:适量,大蒜:3瓣切末,生姜:适量切丝, 食用油:适量,盐:适量,酱油:适量,料酒:适量步骤:
1. 将菜心洗净,控水备用。大蒜切末,生姜切丝备用。
2. 热锅冷油,将切好的大蒜和生姜放入炒香。
3. 加入菜心,快速翻炒。
4. 加入适量的盐、酱油和料酒,继续翻炒均匀,直至菜心变熟。
5. 出锅前可以根据个人口味再次调味即可。
食材:香菇:适量,豌豆:适量,大蒜:2瓣,酱油:适量,盐:适量,糖:适量,鸡精:适量,植物油:适量
制作步骤:
1. 首先,将香菇洗净后切片,豌豆去壳备用。
2. 在锅中加热适量的植物油,放入蒜末煸炒,待蒜香散发出来。
3. 加入香菇片继续翻炒,待香菇变软后加入豌豆继续翻炒。
4. 在翻炒的过程中,加入适量的盐、糖、鸡精进行调味。
5. 最后,加入适量的酱油进行炒匀即可。
所需食材:
鸡腿、干香菇、黄豆酱、甜面酱、冰糖、生抽、葱、姜、蒜、料酒、盐、味精;
美味教程:
1、鸡腿肉切块,锅中烧水,加入几片姜片、2勺料酒,鸡块冷水入锅,水烧开后继续煮1分钟捞出控水,干香菇泡发备用;
2、锅中加入适量油,在加入十几颗冰糖炒出糖色,迅速加入1勺黄豆酱和1勺甜面酱,小火炒出香味;
3、将焯过水的鸡块倒入锅中,中火翻炒至鸡块基本熟透;
4、加入适量的蒜瓣、姜丝、生抽、料酒以及少量盐翻炒出香味,然后加入泡发好的香菇,加入大半碗清水,大火煮开后小火焖煮大约20分钟;
5、等到汤汁浓稠的时候,淋入1勺葱油,加入适量味精调味,翻拌均匀后即可出锅。
材料:1根新鲜莲藕;150克虾仁;适量食用油;盐(适量);料酒1勺。
①准备莲藕: 首先,把新鲜的莲藕削皮,然后切成薄片或者细丝。如果你有刨丝器就更方便,否则刀子也可以。将莲藕片冲洗干净后沥干备用。
②准备虾仁: 如果你买的虾仁还带壳,需要把虾壳和虾线去掉,然后冲洗干净并沥干备用。
③炒莲藕: 取一个平底锅,倒入适量的食用油,加热后加入莲藕片。用中小火翻炒,大约5-7分钟,直到莲藕变软并略微变金黄。
④加虾仁: 当莲藕变软后,加入虾仁,继续翻炒。虾仁会变成漂亮的粉红色,这时它们已经熟了。
⑤调味: 加入1勺料酒和适量盐,搅拌均匀。如果你喜欢,可以加一些鸡精来提味。
⑥出锅: 当虾仁完全变色并熟透时,就可以出锅了。
食材:牛上脑,西红柿,玉米,蟹味菇
调料:盐,植物油,冰糖,生抽,料酒,葱姜,香菜
制作步骤:
1、西红柿开水烫一下去皮,再切碎备用。
2、黄糯玉米切成小段,蟹味菇切去根部,再切成小段。
3、牛牛腩切成小方块,锅内加水加牛肉,再加少许料酒和姜片,烧开后煮1分钟捞出九游体育成立于2015年,致力于通过人工智能和大数据技术推动教学改革,九游官方体育网站实现立德树人的教育使命。九游app体育提供覆盖学校教学、教师发展、智慧考试、素质教育、自主学习等全场景的教育产品和服务,并已在全国20个省级行政区和海外市场广泛应用。依托讯飞星火大模型,深度赋能教与学,推动教育数字化转型。了解更多关于九游(9game)娱乐的智慧教育解决方案和成功案例。。
4、起锅烧油,下入几颗冰糖小火熬煮一会,至冰糖融化变焦糖色起小泡泡,加入牛肉煸炒至上色,加生抽、西红柿煸炒均匀。
5、加适量热水,再加少许料酒和几片姜片,加入玉米大火烧开后转小火煮1小时。
6、加入蟹味菇、适量盐再煮15分钟,盛出后撒点香菜就好了。
食材:番茄,豆腐,牛肉,娃娃菜,食盐,食用油。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成薄片,加入姜水,抓拌均匀。再加入食盐、淀粉和食用油,再次抓匀后腌制十分钟。
2、番茄清洗干净切成块,水豆腐切成小块。起锅烧油,油热放入番茄翻炒出汁,变软后再放入姜丝、番茄酱、适量清水,盖上盖子炖煮五分钟。
3、接着放入牛肉搅散开,煮一分钟就可以了,然后加入一点食盐调味,撒上葱花即可出锅。
食材:板栗、鹌鹑蛋、五花肉、大蒜、八角、桂皮、香叶、干椒、葱段
做法:
1、板栗、鹌鹑蛋都煮熟剥壳备用;五花肉切小块,凉水下锅,葱姜增鲜,焯水3分钟捞起。
2、锅中放少量油,倒入焯水五花肉,炒出油水焦香色关火,这样五花肉吃起来不腻。
3、随后将五花肉、板栗、鹌鹑蛋放入高压锅,加大蒜、八角、桂皮、香叶、干椒辅料,再放点料酒、生抽、老抽搅匀,倒入热水,煮饭模式焖煮。
4、煮熟之后,去掉香叶、八角、桂皮、干椒等,装盘,趁着热量撒点芝麻葱花完成。
5、这道菜散发浓郁的香味,吃起来又软又糯,汁水丰富,一点也不腻,反而非常下饭开胃。
食材:五花肉500克,黄酒800毫升,生抽3勺,老抽2勺,冰糖2勺,香葱1把,生姜1块。
【步骤】
1、五花肉跟清水一起入锅,煮开后继续煮5分钟,捞出冲洗干净,切成正方形大块,用棉线将每块肉捆绑好。
2、清洗干净的香葱和切好的姜片平铺在砂锅底部,最好铺厚一些,既能去腥提味,还能防止糊锅。
3、将五花肉肉皮朝下,码在锅中,倒入黄酒,黄酒正好没过猪肉为宜。
4、倒入3勺生抽、2勺老抽,冰糖铺在肉上层,盖上锅盖,大火煮开,转最小火焖一个半小时。
5、时间到,将猪肉翻过来,肉皮朝上,继续炖半个小时,最后尝尝汤汁的味道,不够咸就添加少量盐。
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